Zu sagen, dass Nüsse einfach ein nahrhaftes Lebensmittel sind, wäre eine ziemliche Untertreibung.
Walnüsse enthalten eine Menge gesunder Fette, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, die nur einen kleinen Teil ihrer Vorteile ausmachen.
Es gibt Hinweise auf den Ursprung der Walnuss, dass sie im alten Persien angebaut wurde, bevor sie sich in der ganzen Welt verbreitete. Danach wurde es zu einer beliebten Handelsware und wurde oft an königliche Familien verschenkt.
Die Römer glaubten, dass Walnüsse Gift abwehren und die Haut heilen würden, während sie in der traditionellen chinesischen Medizin zur Entgiftung der Nieren, zur Ernährung des Blutes und zur Förderung der Magen-Darm-Gesundheit verwendet wurden.
Das Walnussöl
Das Interesse der Wissenschaft an der Walnuss ist heute so groß, dass sich seit 50 Jahren Wissenschaftler und Experten auf diesem Gebiet jährlich an der Universität von Kalifornien in Davis zu einer Walnusskonferenz treffen, um die neuesten Forschungsergebnisse zur Gesundheit der Nuss zu diskutieren.
Während sich Studien traditionell auf die Vorteile von Walnüssen konzentrierten, zeigen neuere Forschungen, dass aus Walnüssen gewonnenes Öl alle seine gesundheitlichen Vorteile beibehält und gleichzeitig vielseitiger ist.
Das Öl hat einen subtilen nussigen Geschmack und bewahrt dank des kaltgepressten Verfahrens alle nützlichen Nährstoffe und Verbindungen, die in der Nuss enthalten sind, einschließlich ungesättigter Fettsäuren und pflanzlicher Verbindungen, die Polyphenole genannt werden.
Nützliche Eigenschaften von Walnussöl
Walnussöl kann sowohl oral als auch topisch eingenommen werden und hat viele positive Eigenschaften für beide.
Die Vorteile der topischen Einnahme:
Walnussöl ist aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren gut für die Haare.
Es beugt nicht nur Haarausfall vor, sondern stärkt auch das Haar und fördert das Wachstum neuer Haare.
Außerdem nährt es die Haut, sorgt für ihre Frische und verleiht ihr ein jugendliches Aussehen.
Bei oraler Einnahme:
- Hilft bei Ohrenschmerzen und Entzündungen der Schleimhäute
- Reguliert die Arbeit des Herzmuskels
- Verbessert die Arbeit der Hirngefäße
- Es wird bei Arthritis, Krampfadern, Schwellungen der Beine sowie bei Tuberkulose eingesetzt.
- Reinigt die Leber
- Hilft bei Verstopfung und Magengeschwüren,
- Senkt den Zuckerspiegel und ist für Patienten mit Diabetes geeignet
- Reguliert die Schilddrüsenfunktion
- Erhöht die Widerstandskraft des Körpers und bekämpft Viren
- Entfernt schlechtes Cholesterin aus dem Körper
- Zur Behandlung von männlicher Impotenz
- Verbessert das Wohlbefinden von Frauen während der Schwangerschaft
- Beeinflusst wirksam das Sehvermögen
- Hilft, überschüssiges Körpergewicht zu verlieren.
Dosierung
Es wird empfohlen, Müsli und Salaten die erforderliche Menge an Walnussöl als Vitamin- und Geschmackszusatz beizufügen.
Erwachsene: 1 Teelöffel Öl 2-3 Mal pro Tag 30 Minuten vor den Mahlzeiten. 1 Esslöffel vor dem Schlafengehen hilft, die Leber und die Gallenwege zu reinigen und die Magenschleimhaut wiederherzustellen.
Für Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren 3-5 Tropfen hinzufügen
3 bis 6 Jahre 5-10 Tropfen hinzufügen
6 bis 10 Jahre 2,5 ml hinzufügen
Über 10 Jahre 1 Teelöffel hinzufügen
Schwangere Frauen: 1 Teelöffel 1-2 mal täglich mit Salat.
